和え物

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ほうれんそうのアーモンド和え

無塩のアーモンドを砕き、しょうゆと砂糖と合わせる。 ゆがいたほうれん草を和える。 最近ほうれん草はゴマ和えよりアーモンド和えばかり作っています。 アーモンドが香ばしくて家族みんな大好き!
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いんげんのゴマ和え

白ごまをすってしょうゆと砂糖を入れ、いんげんを和える。 甘めにすると子供もよく食べるな~! よく作る一品です!
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ニラ マヨごま和え

クックパッドを参考に。 マヨごま和えの味はよかったけど、子供はニラ独特の風味がダメだったみたい。 いつまでも しがんでた。 ニラがたくさん食べられるし、私的にはおいしかった! また作りたいです。
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おくらの納豆和え

納豆は子供は大好きだから、こういうのはぱくぱく食べてくれる。 簡単に作れるし、もう一品ほしいときには良いな~! 一番下の子はご飯の上にかけて食べてた。
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ほうれん草のアーモンド和え

前に「はなまるマーケット」でアーモンドの特集をやってた時に紹介してたやつ。 最近我が家は、ほうれん草はゴマ和えよりもアーモンド和えばかりしてる。 アーモンドの風味が良いね~!
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ひじきの白和え

白味噌がなかったので、普通の合わせ味噌で作りました。 やっぱり白味噌の方が甘みがあっておいしいかな・・・。 白ごま、豆腐、味噌、ひじき。 体の良い物ばかり! 子供も食べてました。
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ほうれんそうとキノコのぽん酢和え

湯がいたほうれんそうとキノコ(今日はしめじにした)をぽん酢とだし汁で和える。 天かすも入れる。 ほうれん草ってゴマ和えとかお浸しでもおいしいけど、こういうさっぱりしたのも良いな~。 天かすがポイントだな!
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おくらとなめこの和え物

おくら刻んで、なめこといっしょにぽん酢で和えました。 いつもはおくらだけなんだけど、なめこがあったので試しにやってみた。 なかなかおいしかった! ネバネバ同士で体にも良さそう。 子供も食べてました。
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ささみときゅうりの梅肉和え

「おもてなしおつまみ」主婦の友社 109ページ さっぱりおかず。 梅が少し塩っぱいので子供が食べてくれないかなと思い、砂糖とみりんを少し入れました。 塩っぱさはかなりましになったけど、やっぱり子供は食べにくかったみたい...
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小松菜の白和え

小松菜はいつもおあげさんと炊いたり、炒めたりすることが多いので、 何か違う食べ方ないなか~と思ってクックパッドを見て作りました。 栄養があって良いけど、子供はあまり食べてくれなかったな・・・ でも揚げ物、炒め物ばかりじゃいけな...
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