洋食 野菜スープ 冷蔵庫に半端に残っていた野菜を使ってスープにした。 こんなにごちゃごちゃ入れていいのかな・・・というくらい入れた。 仕上げにパセリを散らしたらそれらしくなった!? 残り物の野菜を整理できて良かった。 2012.04.05 洋食
洋食 温野菜のサラダ ポテトソース添え 以前に「はなまるマーケット」で紹介してました。 このポテトソースを添えると、子供は野菜たくさん食べるな~! 一番下の子はポテトソースだけ食べてた。 時間がある時にマッシュポテトを作って冷凍しておくと便利! 2012.04.04 洋食
洋食 ロールキャベツ 「はなまるマーケット」で前にやってました。 今日はてりやきソース味で作った。 トマトソースより好きかも! 2時間煮込むから、お箸でも簡単に切れる! おいしい~! 2012.04.04 洋食
和食 ひじきの白和え 白味噌がなかったので、普通の合わせ味噌で作りました。 やっぱり白味噌の方が甘みがあっておいしいかな・・・。 白ごま、豆腐、味噌、ひじき。 体の良い物ばかり! 子供も食べてました。 2012.04.03 和食
和食 ほうれんそうとキノコのぽん酢和え 湯がいたほうれんそうとキノコ(今日はしめじにした)をぽん酢とだし汁で和える。 天かすも入れる。 ほうれん草ってゴマ和えとかお浸しでもおいしいけど、こういうさっぱりしたのも良いな~。 天かすがポイントだな! 2012.04.02 和食
洋食 かぼちゃのコロッケ 先日のかぼちゃサラダの残りをリメイクしてみました。 鶏のミンチを炒めてかぼちゃサラダに混ぜ、コロッケに。 おいしくできた! サラダの残りをおいしく食べられて良かった! 2012.04.02 洋食
中華 えびの春巻き 「藤原さんちの毎日ごはん2」 主婦と生活社 56ページ 本のと形は違うけど。おいしかった! 子供もダンナも大好き! えびのプリプリ感がいいいね~。 みんなおかわりしてた。 2012.04.02 中華