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和食

鰯の蒲焼き

クックパッドから。 鰯の蒲焼きを丼にしてみました。 ねぎと白ごまを散らして。 鰯の蒲焼きを作ったのは初めてだけど、うまくできました! 魚があまり好きではない子供たちも「おいしい~」って食べてた。 タレがうなぎのタレみた...
和食

オクラとちくわのきんぴら

クックパッドから。 私にはちょっと味が濃かったです。 子供たちはちくわ好きなので、よく食べてました。 次はもう少ししょうゆ少なめで作ってみようと思います。
スイーツ

スイートポテト

急にスイートポテトが食べたくなって、材料もあったし作りました。 簡単でおいしい! 調理時間30分もかからなかった! 子供も喜んで食べた! さつまいもだし、体にも良いね~! ごまをふると見栄えも良くなった。
和食

ヘルシー蒸し鍋

残り野菜を使ってヘルシー蒸し鍋。 タレは手作り万能タレと、ぽん酢、焼き肉のタレでしました。 あと、鍋の真ん中の小さい器にピザ用チーズと牛乳を入れて、チーズフォンデュみたいにしました。 それぞれ好きなタレをかけて食べる。 子供...
スイーツ

れんこんチーズチップス

クックパッドから。 レンコンが少し残っていたので、これを作りました。 チーズの焦げたカリカリとレンコンのサクサクが絶妙! 子供もよく食べました。 残っていたレンコンも無駄なく食べられたし美味しかったし、良かった~!
和食

小松菜の白和え

小松菜はいつもおあげさんと炊いたり、炒めたりすることが多いので、 何か違う食べ方ないなか~と思ってクックパッドを見て作りました。 栄養があって良いけど、子供はあまり食べてくれなかったな・・・ でも揚げ物、炒め物ばかりじゃいけな...
中華

カレー春巻き

合い挽きとみじん切りした玉ねぎ、人参、生姜、にんにくを炒めてカレールーで味付けしてドライカレーを作り、ピザチーズと一緒に春巻きの皮で巻いた。 チーズがトロ~となっておいしい! 多めに作ったので、油で揚げる前の段階の所で冷凍保存。...
洋食

レンコン豚肉にんじんの炒め物

レンコンと豚肉とにんじんを酒としょうゆで炒めただけ。 簡単だけどおいしい! 家族みんな大好き! 特に一番下の子は大好物。 レンコンの歯ごたえもいいね~!
洋食

カキのチャウダー

カキが安売りしてたので購入。 何に使おうかな…。 カキフライにするには足りないので、チャウダーにしました。 カキのエキスが美味しい! あったまる~! 一番下の子は貝類苦手なのでカキ抜きで。
スイーツ

お好み焼き風煎餅

そうめん揚げたのが余ったので、お好みソースを塗り青ノリをまぶして、お好み焼き風煎餅を作りました(これもはなまるマーケットで紹介してたと思う)。 スナック菓子みたいで美味しい! 子供喜ぶ! あっという間に売り切れました。
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