つばすのソテー　野菜ソース

相山先生のお料理レシピを参考に。

つばすって脂が少なくて、普通に焼いて食べるとパサパサしそうだから、何か良い調理法ないかな～
って調べてたらこのレシピに辿り着きました。

野菜ソースの味があまりしないので、ちょっと物足りなかった。
つばす自体はパサパサ感はなかったかな・・・。

子供は苦手みたい。