鶏のササミを塩麹に数時間漬けてから軽く水洗いし、
片栗粉をまぶしてフライパンで焼いた。
塩麹に漬けると柔らかくなるな～！
ほのかな塩味と甘みがおいしい！
鶏の塩麹焼き
和食
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和食ウチのすぐ作れる晩ごはんを紹介していきます。我が家は5人家族。食べ盛りの男の子もいて毎日の晩ごはんを考えるのが大変です。マンネリにもなりたくないし、晩ごはんのおかずのレパートリーも増やしたい。テレビなどですぐ作れるものが紹介されると、すぐやってみます。楽しみながら晩ごはんを作っていきたいな。
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