穴子と菜の花の卵とじ

穴子と菜の花の卵とじ

クックパッドから。

菜の花の代わりにほうれん草で作りました。
残っていた穴子も消費できて良かった!

味も良かったです。
子供が、見た目ほうれん草たっぷりでイヤがってたけど、
「意外とおいしい!」だって。

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