和食

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牛こんにゃくの炒め物

牛細切れとこんにゃく、しょうがの千切りを炒め、しょうゆ、酒、さとうで味付けした。 すき焼きをショウガ風味にしたような感じ。 子供もこれ好き! 一番下の子はしょうがだけ除けて食べてました。
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豚肉の野菜巻き

オクラとにんじんを豚肉で巻いて、クックパッドのレシピのタレで 味付けしました。 このタレおいしい! 子供もよく食べておかわりしてた!
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なすと豆腐の煮物

なすを油でよく炒めて豆腐を入れて煮る。 母がよく作ってました。 甘めに味付けすると子供もよく食べます!
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高野豆腐の豆腐入り肉詰め煮

クックパッドを参考に。 しょうゆを少なくして砂糖を入れました。 子供も「おいしい~」って食べてた! 手が込んでいるように見えて意外と簡単にできました。 体に良いのが嬉しい!!
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野菜の南蛮漬け

クックパッドを参考に。 味見したときちょっと濃かったような気がしたので、少し水を入れて薄めました。 おいしかった!お総菜屋さんでありそうな味。 ぱぱっと簡単に作れました!
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れんこんの炒め物

れんこんとにんじんと豚肉を炒め、酒としょうゆとみりんで味付けしました。 子供がこれ大好きでよく作ります。 れんこんのシャキシャキ感がいいみたい!
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豚の角煮

クックパッドを参考に。 今日は豚肉と卵で作りました。 何回食べても柔らかくておいしいな~! 家族みんな大好きで!
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はちみつきんぴら

「おもてなしおつまみ」 主婦の友社 64ページ 根菜をたくさん食べたいときに作ります。 はちみつの甘みがおいしくて、子供もよく食べます! 普通のきんぴらとはまた違った風味で良いな~!
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ほうれんそうのアーモンド和え

無塩のアーモンドを砕き、しょうゆと砂糖と合わせる。 ゆがいたほうれん草を和える。 最近ほうれん草はゴマ和えよりアーモンド和えばかり作っています。 アーモンドが香ばしくて家族みんな大好き!
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大豆の五目煮

クックパッドを参考に。 甘めでおいしかったです。 大豆ど野菜がたくさん食べれてヘルシー! お弁当にも入れられるし、常備しておくと便利!
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