和食

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こまツナ炒め

小松菜とツナをごま油で炒め、塩こしょうで味付けしただけの物。 簡単! 一品足りない時は良いな! 子供はツナがあるから食べられるって感じです。
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わかめごはん

クックパッドから。 真ん中の子がわかめごはん大好きで、時々作ります! 今日は乾燥ワカメが足りなかったので、生わかめを刻んだ物も使いました。 磯の香りがしておいしかった!
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れんこんと豚肉の炒め物

れんこんとにんじんと豚肉を炒め、酒としょうゆで味付けした。 これ、一番下の子が大好き! れんこんがシャキシャキしておいしい~ ごはんが進むな!
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えのきのつくね

クックパッドから。 作るの2回目です。 ほんとにふわっふわでおいしい! 今日は甘辛たれで食べました。 肉よりえのきの方が多くてヘルシー!
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おくらとなめこの和え物

おくら刻んで、なめこといっしょにぽん酢で和えました。 いつもはおくらだけなんだけど、なめこがあったので試しにやってみた。 なかなかおいしかった! ネバネバ同士で体にも良さそう。 子供も食べてました。
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豚の角煮

クックパッドから。 すごくおいしかった! 2時間ほど煮たけど、お箸で持っただけでお肉がちぎれそうなくらい 柔らかかった! 味も我が家好みです。
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赤玉ねぎのスライス

赤玉ねぎをスライスして、鰹節を乗せ、ぽん酢をかけて食べる。 野菜のおかずがもう一品欲しいときによくします。 大人はおいしいけど子供は苦手みたい・・・。 特に一番下の子。 今日はいつまでも口の中でしがんで、ぽん酢の味も...
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小松菜のうまみそ炒め

「藤原さんちの毎日ごはん」主婦と生活社 74ページ 我が家は小松菜は炊くことが多いけど、この味噌味もおいしい! 普段は野菜のおかずなんておかわりしない子供も、今日はおかわりしてた! 一番上の子は、ごはんの上...
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鶏肉となすのみぞれまみれ

前に「はなまるマーケット」で紹介してて、一度作ったらおいしかったので、今日もまた作りました。 なすと鶏肉に片栗粉をまぶしすぎたのか、タレがかなりドロドロと言うか塊になってしまいました。 でも味はやっぱりおいしかった!
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きゅうりの酢の物

副菜がこってり系の時、我が家はもう一つの副菜をきゅうりの酢の物にする事が多いです。 今日はワカメとちりめんじゃこと一緒に。 お弁当にも入れられるし良いね!
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